義式南瓜濃湯(無奶蛋)

pumpkin soup2

【材料】
有機南瓜
糙米(白米亦可)
腰果
義式香料
海鹽

【做法】
1. 用乾淨的刷子洗淨南瓜表皮,切塊蒸熟(不去皮去籽)
2. 糙米蒸熟,腰果以熱水泡軟
3. 將南瓜、糙米飯、腰果、開水放入果汁機打勻
4. 最後放入義式香料及海鹽,即可享用

有機食材是大自然與辛苦的農夫,送給我們最好的禮物!所以整顆南瓜蘊含了無盡的愛和能量,
可以連皮帶籽都吃下去喔~
本道湯品以腰果取代奶油、用糙米飯增稠,健康無負擔!小編自己在
陽台種了薄荷,點綴在湯品上,看起來一點都不輸
給外面的餐廳呢!邀請大家一起來綠化陽台~

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